Pause Café

Salade de pousses d'épinards (et oeuf mollet)

Salades, Légumes, Entrées

Par Clairette

Recette tirée du livre "Soirée entre filles" de Cyril Lignac, qui a bien accompagné l'oeuf poché réalisé précédemment. Une photo différente car j'ai refait cette salade tellement elle est simple et savoureuse, et que les autres photos n'étaient pas terribles....

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Fraises en robe de chocolat et strass de pistaches

Fruits, Chocolat, Fruits secs

Par Clairette

Une grande simplicité. Tout le monde connait les fraises enrobées de chocolat, et l'association chocolat-fruits rouges est connue comme le loup blanc. Et pourtant, j'ai fait cette recette en la dérivant du livre "Ceci n'est pas... un régime" dont je vous...

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Brouillade de tofu aux courgettes et olives

Plats

Par Clairette

Cette recette est tirée du livre "Ceci n'est pas... un régime. Les 100 recettes". Alors que je m'étais fait forte à la Fnac au rayon cuisine, j'ai acheté celui-ci chez... Nature et Découvertes ! D'abord intriguée par le titre que j'ai trouvé amusant,...

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Pesto de pistaches

Homemade salé : sauces, condiments, pains...

Par Clairette

Depuis le temps que je voulais faire cette recette ! Je l'ai vue sur pas mal de blogs, elle me tentait, elle trainait sur la liste des recettes à faire... et puis enfin, je me suis approvisionnée en pistaches, et j'ai pris la recette de Lucie du blog...

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Croque banane, myrtilles, brisures de chocolat blanc

Fruits, Chocolat, Tea time

Par Clairette

Pour caler un gros creux, un petit croque sucré, c'est pas mal. Cat quitte à taper dans le sucré, évitons les éternels Petits Beurres et autres biscuits tout prêts. Ici, j'ai repensé à une recette que j'avais réalisée dans le cadre d'un cours de cuisine...

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Oeuf poché mollet et sauce soja : Un tour en cuisine

Entrées

Par Clairette

Nouvelle édition de Un Tour en Cuisine. Je devais aller piocher une recette chez Mili, et c'est c'est Joëlle qui est venue piocher chez moi. Dur dur de me décider. Comme une élection présidentielle, j'ai sélectionné une dizaine de recettes (coïncidence...

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Risotto aux épinards et parmesan

Pâtes et riz, La cucina italiana, Fromage, Légumes

Par Clairette

Une recette sympathique et légère trouvée dans un Femme Actuelle. Déjà dingue du risotto, il n'en faut pas plus pour me convaincre. Le rajout de parmesan, c'est pour la gourmandise. Pour 2 personnes : 100 à 130g de riz rond 100g d'épinards 1/2 cube de...

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Nems au four courgettes, menthe et chèvre frais

Entrées, Légumes, Fromage

Par Clairette

"Soirée entre filles", petit livre de Cyril Lignac que j'ai depuis un moment, a soudain la cote, surtout dans mon optique de remise au vert après des vacances... pondéralement chargées. Et bien que j'aie dit que les filles, ça mange pas que trois rondelles...

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Pizza pommes parmesan pour la Ronde Inter Blog

Tartes salées-quiches-clafoutis, Fromage, Fruits

Par Clairette

C'est le moment de publier les recettes pour cette nouvelle édition de la ronde Inter Blog. Je suis allée voir les recettes de Titegrenouye et c'est Miss Cocotte qui est venue voir dans la miennes. Autant dire que c'était dur de s'arrêter sur une seule...

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Duo de mousses, Spéculoos ou café

Chocolat, Tea time

Par Clairette

Les recettes arrivent un peu dans le désordre, mais passons. Avec deux blancs d'oeufs qu'il me restait d'un cheese-cake, il fallait bien faire quelque chose. Quoi de plus simple que la mousse ? Léger, frais, sympathique. Pour la mousse aux Spéculoos,...

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