salades

Salade carotte, avocat et reblochon à l'orange : la Savoie méconnue

Entrées, Légumes, Salades, Fromage

Par Claire-tte

Ah, lorsque l'on parle de la Savoie, on a cette image d'épinal de la montagne, de la meule de fromage et de la raclette. Même si c'est une image qui me convient très bien, c'est aussi plus que cela ! Le Reblochon, fromage emblématique de la région, ne...

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Salpicao (salade brésilienne)

Salades, Cuisine d'ailleurs, Viande

Par Claire-tte

Plus tôt ce mois-ci, je vous ai présenté le salpicao dans une version 'brassage ethnique'. C'est pour la version brésilienne améliorée du coleslaw, finalement : on retrouve carotte, cèleri et mayonnaise. Bien savoureuse surtout par la présence du maïs...

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Salpicao brésilien et cevapi croates pour le coup d'envoi du Défi Cuisine du Monde Juin 2014

Cuisine d'ailleurs, Pain et boulange, Viande, Salades

Par Claire-tte

Vous n'êtes pas sans savoir que ce mois de juin débute un événement mondial au Brésil ? Et pour accompagner cet événement, le site Recettes.de et son jury dont je fais partie vous proposent un Défi Cuisine du Monde : Le thème Brésil - Croatie, Mexique...

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Salade pomme, champignon et parmesan pour Culino Versions

Salades, Fruits, Fromage

Par Claire-tte

Les Culino Versions du mois de mars, c'est le sucré-salé, et voici ma participation. J'avais déjà pensé à cette recette qui vient plus d'un coup de folie : où l'on se souvient d'une recette, puis d'une autre, où l'on fait un mélange savant dans sa tête,...

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Cobb salad

Salades, Petit dej', US corner

Par Claire-tte

C'est pas parce qu'on est passé en mode hiver à se balader en pyjama polaire qu'on va se priver d'un petit brunch, pas vrai ? J'ai réalisé cette recette-là qui m'a tapé dans l’œil depuis un moment, tirée du livre "Un brunch à New York" que j'avais gagné...

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Salade automnale courge rôtie, feta, noix de cajou caramélisées

Salades, Fruits secs, Fromage, Cuisine d'ailleurs

Par Claire-tte

Je réitère cette recette que j'avais découverte en Australie. Si vous vous rappelez de la salade à la betterave, feta et noix de cajou, vous ne vous étonnerez pas de savoir que c'est dans le même établissement que j'ai goûté celle que je vous propose...

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Salade chaude aubergine grillée et sauce moutarde

Salades, Légumes, Entrées

Par Claire-tte

J'ai trouvé cette recette tout à fait à-propos, car visiblement on se les gèle quelle que soit la partie du globe sur laquelle on se trouve. Apparemment il pleut toujours autant en France ; en Australie aussi, si ça peut vous rassurer ; enfin, on se prend...

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Salade australienne roquette, betterave, noix de cajou et feta

Salades, Fromage, Légumes, Entrées, Fruits secs

Par Claire-tte

Une délicieuse salade 100% australienne, avec la betterave comme ingrédient phare de ce pays, qu'on trouve jusque dans les burgers, et la feta de Tasmanie (car beaucoup de moutons dans ce pays). J'avais goûté cette salade lors de mon premier jour de stage,...

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Salade lyonnaise

Salades, Entrées

Par Claire-tte

Je n'ai pas souvent des idées d'entrée, alors heureusement que notre patrimoine regorge de bonnes recettes. Celle-ci se compose de salade frisée, de lardons, de croûtons et d'un oeuf poché. Même nous qui ne raffolons pas des lardons, nous avons beaucoup...

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Salades marocaine et à l'orientale de Lady Milonguera

Salades, Légumes, Fruits secs

Par Claire-tte

J'adore aller sur le blog Un siphon fon fon , qui est vraiment un régal pour les yeux et l'appétit. Notamment ses recettes gourmandes et détox dont je suis friande en ce moment pour rattraper les samedis soirs estudiantins. C'était déjà une réussite quand...

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