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Point de retard dans les publications de recettes, je sais pertinemment que c'était la semaine dernière. Mais point de fille indigne à l'horizon non plus, au contraire ! En attendant mon retour au bercail, j'avais déjà élaboré ma recette, n'ayant qu'une...
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La confiture de lait, sur les blogs ça se fait maison. En effet, pourquoi aller acheter un pot de 3 à 6€ (si si) quand 1,50€ suffisent ? Partout, on trouve la technique de la cocotte minute et de laisser confire plusieurs heures. Oui, mais voilà : la...
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Du léger, du tout léger. Je ne sais pas pourquoi j'ai l'impression de manger comme une grosse alors que je cuisine des légumes et des fruits. Peut-être la culpabilité inhérente à la notion de plaisir ? Alors quelque chose de léger et aérien agrémenté...
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C'est la première recette que j'ai planifiée, et elle est pourtant publiée en avant-dernier. J'ai profité d'héberger une amie pour me la jouer "mamie s'occupe de toi et va te faire une bonne popotte", et donc attendu pour le faire. Mais avec mes envies...
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L'éternel corollaire de la recette salée. En fait, en même temps que j'ai fait la tortilla de navet, je me suis souvenu avoir vu dans le livre que j'avais offert à ma mère pour son anniversaire sur la cuisine espagnole une variante avec des bananes plantains,...
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Non non, toujours pas fatiguée ! Au contraire, plutôt inspirée ! J'aimerais en même temps réhabiliter un légume mal-aimé : le navet. C'est pourtant tellement bon ! Je me demandais comment je pourrais le cuisiner, et je me suis rappelée que plus d'une...
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A la suite du riz au lait d'avocat pour la version salée, voici le dessert avec comme fruits à l'honneur la mangue et le fruit de la passion. J'avais déjà vu l'association passion-chocolat, et je me suis toujours demandé ce qu'elle valait. Et bien c'est...
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Olé ! Après la session british, allons dans les pays centr'américains. Aujourd'hui, on met à l'honneur l'avocat, la tomate, le poivron et l'oignon. L'avocat en salé rime pour moi avec saveurs mexicaines, et c'est souvent l'idée du guacamole qui m'apparait...
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Une pensée pour nos amis anglais et leur jour férié d'aujourd'hui, du fait du Jubilé. Pour cela, petit hommage avec le Queen Victoria Cake. Certes, ce n'est pas la bonne reine, mais je ne connais pas de gâteau qui s'appelle l'Elisabeth Cake, à moins de...
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Une petite recette typique de comfort food que tous les enfants du Royaume-Uni et d'Irlande affectionnent. Il s'agit d'une purée de pommes de terre, d'oignons nouveaux et de bleu, creusée en puits pour mettre un peu de beurre fondu. La version british...
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