cheesecakes

Cheesecake passion-chocolat

Cheesecakes, Tea time, Chocolat

Par Claire-tte

Je vais finir par éternellement faire mon mea culpa pour les publications disparates et l'avancée du nouveau site qui ne fait que reculer (admirez quand même ma formule). Sachez que oui, je le redesigne et que le développement se fera sûrement pendant...

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Le cheesecake à la japonaise (nature et coco-pandan)

Cheesecakes, Cuisine d'ailleurs

Par Claire-tte

Ou la combinaison de deux de mes amours : le cheesecake et la cuisine japonaise. Et oui, c'est enfin le printemps, le renouveau, le retour du soleil, alors comment ne pas se prêter au jeu ? C'est sur le site de Cléa que j'ai vu la recette et son histoire...

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Cheesecake fraise-chocolat (sans cuisson)

Cheesecakes, Chocolat, Fruits, Tea time

Par Claire-tte

Pas de publication de cheesecake depuis octobre de l'année dernière, vous rendez-vous compte ? Je me dus de réparer cette infamie ! Et pour ce faire, la fabuleuse association du chocolat et de la fraise, le tout dans un cheesecake frais et crémeux. Je...

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Le cheesecake automnal aux marrons grillés et chocolat blanc

Cheesecakes, Chocolat, Fruits secs

Par Claire-tte

Culino Versions, le grand retour ! Et pour ouvrir le bal, le thème est le cheesecake ; ô joie, voilà le prétexte pour m'en refaire ! D'autant que je suis dans une période comfort food, entre les saveurs automnales et montagnardes. Voilà donc comment j'ai...

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Cheesecake aux asperges

Cheesecakes, Légumes, Fromage

Par Claire-tte

Suite et fin de la saga "anniversaire de mon papa", avec cette entrée fraiche, ce cheesecake que ma mère avait repéré dans un Maxi Cuisine qu'elle avait depuis... euh, longtemps. Un cheesecake qui s'est avéré frais, et qui a régalé ceux à qui j'ai amené...

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Apéro gourmand : cheesecake aux trois fromages, cornes de gazelles végétariennes et guimauves tomate-moutarde

Apéro, Cookies et biscuits, Légumes, Fromage, Cheesecakes

Par Claire-tte

C'est l'heure de l'apéro ! Oui, avec mon travail pour la fac enfin terminé - et je peux vous dire que j'ai enchaîné plus de galères en 24h que Jack Bauer -, je savoure. Alors malgré la pluie, le froid, le vent, la nuit à 17h, je fais péter l'apéro ; il...

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Cheesecake au caramel, banane et passion, sirop de chocolat

Fruits, Chocolat, Cheesecakes

Par Claire-tte

Ou comment relever le pari de réitérer une association détonnante dans un cheesecake : imaginez un peu une texture de caramel, sucrée et moelleuse avec l'association de la banane, relevée par le fruit de la passion, et fondante de plaisir avec le sirop...

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Cheesecake orange, carotte et butternut

Cheesecakes, Fruits, Légumes, Tartes salées-quiches-clafoutis

Par Claire-tte

Sur cette partie du globe, on a bien embrayé sur l'automne ! Revêtons-en les couleurs, et demandons-nous comment recycler une courge butternut dont on ne sait pas quoi faire ? Dans un gâteau que je n'ai pas fait depuis longtemps, et dont je réfléchissais...

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Cookie dough cheesecake

Cheesecakes, Cookies et biscuits, US corner

Par Claire-tte

Cookie Dough, soit pâte à cookie, c'est le parfum qui est apparu dans les glaces Ben & Jerry's et Haägen-Dasz, et qui fait fureur. Et comme j'adore les parfums Ben & Jerry's que je me plais à adapter en cheesecake, c'est parti pour l'adaptation du cookie...

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Cheesecake italien : café et amaretti

Cheesecakes, Tea time, Cuisine d'ailleurs, La cucina italiana

Par Claire-tte

Auguri ! Ou bonne année, pour commencer. Pour éviter un trop gros choc à votre estomac avec la reprise soudaine d'une alimentation saine, je vous propose un moment détente avec votre café, à réinventer en cheesecake. L'envie m'en a pris, et ça s'est révélé...

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