Thanksgiving à l'italienne : involtini de dinde aux marrons et torta della nonna cranberry-pécan

Cuisine d'ailleurs, Viande, Plats, Accompagnement, Tartes sucrées, La cucina italiana, US corner

Par Claire-tte

Le dernier jeudi de novembre, les Américains fêtent Thanksgiving ; un moment de convivialité, un événement familial, où chacun amène quelque chose et que l'on partage ensuite tous ensemble. La fameuse dinde aux marrons, la sauce aux canneberges, la purée...

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Oyaki boeuf-poivron

Cuisine d'ailleurs, Sandwiches-burgers-chaussons, Légumes, Viande

Par Claire-tte

Un malheureux poivron qui se laissait dépérir dans le frigo m'a incitée à tester cette recette japonaise simple et facile qu'est l'oyaki : un petit chausson cuit à la poêle, prêt en deux temps trois mouvements, que j'avais repéré chez Histoire de fruits...

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Le pain d'épices moelleux d'Angie

Muffins et cakes sucrés

Par Claire-tte

J'ai enfin eu l'occasion de prendre des photos pour ce pain d'épices de l'incontournable site de Poupougnette, La gourmandise selon Angie . J'ai fait plusieurs fois ce pain d'épices, souvent d'ailleurs à emporter donc jamais l'occasion de prendre de belles...

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Pâtes à la saucisse et aux champignons, au sel de truffes blanches d'été

Pâtes et riz, La cucina italiana, Viande

Par Claire-tte

Glanée chez Clémence, cette recette de pâtes très savoureuse représente une consécration : c'est pendant mes vacances en Italie que j'ai vu sur une carte de restaurant des pâtes à la saucisse et aux champignons, que je n'avais hélas pas pu goûter, mais...

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Gâteau moelleux aux clémentines et à la farine de châtaigne

Gâteaux, Fruits

Par Claire-tte

Les premières clémentines sur les étals m'ont donné l'occasion de réaliser cette superbe recette de Lyne, qui décrit ce gâteau comme une douceur extrême, et je ne peux qu'approuver ; la clémentine bien présente avec le goût profond et grillé de la farine...

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