Canistrelli au citron et huile d'olive

Cookies et biscuits

Par Claire-tte

J'ai trouvé la recette de ces biscuits corses chez Miam Chouchie, et bien que la recette originale contienne de la farine de châtaigne (forcément), cette version, tirée du livre "Saveurs de Corse, 80 recettes d'aujourd'hui" de Vincent Tarabani, en fait...

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Apéro gourmand : cheesecake aux trois fromages, cornes de gazelles végétariennes et guimauves tomate-moutarde

Apéro, Cookies et biscuits, Légumes, Fromage, Cheesecakes

Par Claire-tte

C'est l'heure de l'apéro ! Oui, avec mon travail pour la fac enfin terminé - et je peux vous dire que j'ai enchaîné plus de galères en 24h que Jack Bauer -, je savoure. Alors malgré la pluie, le froid, le vent, la nuit à 17h, je fais péter l'apéro ; il...

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Cookies au chocolat, coeur au beurre de cacahuète

Cookies et biscuits, Chocolat

Par Claire-tte

Une recette de Julia T. et Agathe sur laquelle j'ai complètement craqué. Un coeur fondant de beurre de cacahuète, mon énorme péché mignon, dans un cookie tout chocolat... Difficile de ne pas aimer ! J'ai divisé les quantités par deux pour une petite fournée...

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Salade chaude aubergine grillée et sauce moutarde

Salades, Légumes, Entrées

Par Claire-tte

J'ai trouvé cette recette tout à fait à-propos, car visiblement on se les gèle quelle que soit la partie du globe sur laquelle on se trouve. Apparemment il pleut toujours autant en France ; en Australie aussi, si ça peut vous rassurer ; enfin, on se prend...

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Lamington cake

Gâteaux, Tea time, Chocolat, Fruits secs, Cuisine d'ailleurs

Par Claire-tte

Vous en avez sûrement déjà vus ou entendu parlé. C'est ce fameux gâteau que l'on trouve partout en Australie, constitué d'une génoise (dit aussi sponge cake) enrobée de chocolat et de noix de coco râpé, et parfois fourré à la confiture. La première fois...

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Couscous citron et roquette pour le Jour du Livre

Plats, Accompagnement

Par Claire-tte

Pour ma première participation au Jour du Livre, institué par Aud'à la cuisine, j'ai choisi cette recette tirée de l'énorme livre de Nigella Lawson qui trône dans notre cuisine, "Recipes from the heart of home". Je sais qu'il y a une version française...

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