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Pause Café

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Mini brownies aux figues

Mini brownies aux figues

Quand j'ai envie de m'offrir un petit plaisir, ça vire généralement à un petit truc sucré, que j'essaie de ne pas faire trop lourd. On s'en doute, j'aime beaucoup les coulants, et j'étais partie pour ça au début. Et puis j'avais des figues séchées, et...

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French burger au chèvre

French burger au chèvre

J'adore les burgers, mais je n'en mange qu'occasionnellement dans des restaurants comme Buffalo Grill. Mais récemment, des idées d'associations me sont venues, et il est vrai que si je veux les goûter, il n'y a pas trente-six solutions : les faire moi-même....

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Pains à burgers

Pains à burgers

J'ai déjà fait des cheeseburgers, et l'envie d'en faire des variantes m'est venue. Commençons par la base, les pains, en anglais les buns. Je reprends la recette du site Recette Américaine, comme la dernière fois, mais cette fois-ci j'ai changé le mode...

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Crêpes à la farine de cacahuètes

Crêpes à la farine de cacahuètes

En rentrant de mon entrainement hier, il était plutôt l'heure du goûter que du déjeuner. La flemme de me faire un vrai repas, surtout à cette heure, j'ai eu envie de me faire des crêpes, influencée par beaucoup de publications de chandeleur, et ça me...

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La ratatouille

La ratatouille

Certes, c'est un plat d'été, mais je le mange aussi bien en hiver. Je ne sais pas pourquoi, mais j'adore ce plat. Et j'ai vu qu'Emilie de Novice en Cuisine en avait fait et nous faisait remarquer que c'était très simple. Du coup je m'y suis essayé, et...

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Risotto au basilic

Risotto au basilic

Rien dans le placard à part des pâtes et du riz - aliments fondamentaux de la vie estudiantine - mais qu'à cela ne tienne : on peut faire quelque chose de simple et de bon, pas trop lourd, réchauffant, bref, de quoi changer des pâtes quand on n'a pas...

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Coulant amande, coeur de pistache et nappage de miel

Coulant amande, coeur de pistache et nappage de miel

Allez, une mini douceur pour le goûter avant d'aller fêter mon anniv au resto. Encore des coulants, je sais, mais coulant rime avec 23 ans ! Alors ça passe, non ? Je n'arrête pas de me dire qu'il faudrait que je fasse plus d'essais en salé, et je me retrouve...

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Frittata de courgettes pour Un tour en cuisine

Frittata de courgettes pour Un tour en cuisine

Nouvelle édition de Un tour en cuisine, où cette fois-ci je suis allée piocher Dans la Cuisine de Mu, tandis que c'est Cuisiner Sain qui est venue piocher chez moi. J'avais envie d'une recette salée ; et oui, le week end bien sucré chez papa maman m'a...

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Le gâteau basque de la grand-mère de Mathilde

Le gâteau basque de la grand-mère de Mathilde

J'avais déjà réalisé un gâteau basque en me basant sur le livre de cuisine espagnole Hola que cook, pour une soirée. Je peux dire qu'il était bon, dans le sens où je n'ai pas eu le temps d'y goûter, à part un petit bout sauvé ! J'ai déjà parlé à mes parents...

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Cookies au cacao et pépites de chocolat

Cookies au cacao et pépites de chocolat

Réception d'un sms pour une soirée en coup de vent, 1h30 pour sortir du bain, trouver une idée et la réaliser avec ce qu'il y a dans le placard. La photo prise en quatrième vitesse en témoigne, d'ailleurs. Dans les placards, toujours la base pour les...

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