Si on m'avait dit que le Graal était vert ! La fameuse recette facile de Pierre Hermé est passée par bien des blogs, dont le mien, mais elle ne m'a pas entièrement satisfaite. Et même les fois où j'ai essayé de la refaire, c'était pire : - Mon sirop de...
14 juillet oblige, il faut faire un dessert. D'ailleurs parlant de notre fête nationale, je vais sans doute faire s'effondrer un mythe : que célèbre-t-on le 14 juillet ? Votre premier réflexe est de me répondre "la prise de la Bastille". Vous avez à moitié...
Je participe à la ronde Inter-blog. Je suis allée piocher une recette chez Sécotine et c'est Gridelle qui va venir piocher chez moi. J'ai choisi sa recette de salade à la carotte, à la mangue et au poivron qui m'a inspirée avec le retour des beaux jours...
[Recette que je fais remonter car pas prise en compte pour le concours lors de la première publication] Un bon pudding pour recycler tout le pain qu'on me donne en rab à la boulangerie mais que je ne peux me descendre toute seule. Et qui me permet de...
Les recettes arrivent un peu dans le désordre, mais passons. Avec deux blancs d'oeufs qu'il me restait d'un cheese-cake, il fallait bien faire quelque chose. Quoi de plus simple que la mousse ? Léger, frais, sympathique. Pour la mousse aux Spéculoos,...
Chez nous, quand il y a un repas de famille, c'est pas trois rondelles de tomates qui se courent après ! Si j'ai eu l'autorisation de faire le repas de Pâcques du lundi, j'ai tout de même participé à la confection des 300 desserts qui suivent le plat...
Gâteau américain servi pendant les fêtes, principalement Noël et la fête des mères, il est appelé ainsi ("nourriture des anges") pour sa texture légère et aérienne. En effet, du blanc d'oeuf, il y en a ! Il se fait traditionnellement dans un tube pan...
Cette recette a déjà fait le tour de bien des blogs : raison de plus pour la tester. J'ai vu la variante avec ou sans lait concentré sucré ; je l'ai faite sans. La flemme d'aller faire les courses, je présume que tout le monde connait. Quand un anniversaire...
Une association bien connue, bien heureuse, et que je n'avais pourtant encore jamais faite en coulant. C'est parce que j'avais pour une fois du beurre de cacahuète dans le placard ; j'évite d'en acheter en général, parce que je serais capable de m'engloutir...
Cet épisode est magique. Quand on rentre chez soi, qu'on n'a pas les yeux en face des trous, qu'on veut "juste" faire un somme de 10 minutes avant de faire tout ce qu'on a à faire... Dans les pub, la dame se ferait un thé ou un Nespresso et prendrait...
Cette recette québécoise est apparue sur quelques blogs : genre de hachis parmentier avec une couche de maïs, ça devait forcément me plaire ! J'ai pris ma recette chez ma chère Graziella de Made in Cooking, mais bien des blogs que j'affectionne en proposent....
Après le champ , purée anglaise de pommes de terre et oignons nouveaux, voici la version galloise. C'est dans mon livre rapporté d'Angleterre, Easy British Cooking, que j'ai vu que le champ était le plat réconfortant que chaque enfant anglais connaissait,...
Ayant enfin acheté du Golden Syrup, je me devais de faire cette sauce typiquement british qui accompagne généralement les puddings et autres gâteaux. Du sucré et du fat, comme d'habitude chez nos amis insulaires, mais on ne peut renier leur savoir-faire...
J'avais goûté dans l'assiette de mon amie lorsque nous sommes allées chez Ozenya son mochi aux haricots blancs et yuzu, et j'étais tout simplement tombée en extase. Depuis, j'ai écumé les épiceries asiatiques à la recherche de cette pâte, vu qu'on trouve...
Point d'anchois, mais une tarte pourtant bien niçoise dans tout son être ; la pâte est celle de la pissare, tarte que j'ai repérée chez Gaëlle et que j'aurais volontiers réalisée si j'avais eu tous les ingrédients. La pâte de la pissare et la garniture...
Des bonnes country potatoes pour se caler le midi, moins grasses que les frites, et subtilement relevées au poivre de Lampong. Ce poivre s'utilise surtout pour les viandes et les grillades, mais ses saveurs de sous-bois se prêtent très bien à cette recette....
Enfin, des religieuses bien moches. Celles qui n'ont pas eu de bol dans la vie. Des Quasimodos en puissance. Certes, c'est la beauté intérieure qui compte, m'enfin quand même, celles-ci seront plus heureuses recluses dans une église dominicaine. Cette...
Elle me faisait de l'oeil depuis longtemps, cette recette. Joliemment terrée dans mon livre "Ceci n'est pas... un régime - Les 100 recettes", livre dont je vous ai parlé et qui me plait par l'originalité de ses recettes et par le nombre d'entre elles...
Lorsque mon grand père a convié toute la famille pour un traditionnel couscous de Pieds-Noirs, j'ai naturellement amené le dessert. Oui, car de ce côté-là de la famille, il n'y a personne pour faire le sucré, et j'apprécie moyennement le gâteau acheté...
Du léger, du tout léger. Je ne sais pas pourquoi j'ai l'impression de manger comme une grosse alors que je cuisine des légumes et des fruits. Peut-être la culpabilité inhérente à la notion de plaisir ? Alors quelque chose de léger et aérien agrémenté...
Suite du défi fraich'attitude organisé par Milie de Cuisine, pâtisserie, chocolat and co, qui consiste à mettre à l'honneur les fruits et légumes de saison en proposant des recettes. Les fruits à l'honneur de la recette d'aujourd'hui sont la mangue, la...
En dessert pour accompagner le risotto, j'ai préparé en dessert ce fondant qu'on a déjà vu partout sur les blogs, mais celui de Mathilde m'a particulièrement attirée car cette dernière précise bien qu'elle voulait sentir la crème de marrons. Essayée,...
Nouvelle édition de Un tour en cuisine, où cette fois-ci je suis allée piocher Dans la Cuisine de Mu, tandis que c'est Cuisiner Sain qui est venue piocher chez moi. J'avais envie d'une recette salée ; et oui, le week end bien sucré chez papa maman m'a...
J'avais déjà réalisé un gâteau basque en me basant sur le livre de cuisine espagnole Hola que cook, pour une soirée. Je peux dire qu'il était bon, dans le sens où je n'ai pas eu le temps d'y goûter, à part un petit bout sauvé ! J'ai déjà parlé à mes parents...
Merci Over-blog de buguer pile pour cet article, ça me touche beaucoup ! Alors comme j'essaie de vous le dire depuis un moment, je participe à Un tour en cuisine et c'est le jour de la publication. Je suis allée prendre une recette chez Calvie et c'est...
