Recette d'automne, mais tout à fait à propos quand il fait 12°C à Grenoble. Généralement connue sous forme de crumble, l'alliance pomme-mûre se marie très bien avec la viande : un autre classique de la comfort food anglaise, qui est simple et rapide à...
Ou le champignon nucléaire qui a fait un plat ! L'édition du mois d'août du Muffin Monday porte sur les fruits d'été (prolongé jusqu'au 9 septembre, participez !), et les miens se sont en quelque sorte imposés à moi, lorsque le gentil primeur en face...
Ni plus ni moins que la savoureuse salade d'Elanor du blog Bananas are good , que je me suis empressée de réaliser après sa publication, même si la mienne ne vient que maintenant. Je me suis régalée avec ces saveurs fraiches, je vous conseille donc de...
C'est en regardant pour la énième fois ma série culte, Friends, que j'ai cherché à réaliser ces cookies, lorsque Phoebe dit qu'elle fait les meilleurs cookies aux raisins ("the best raisins oatmeal cookies" dans la VO). On les appelle aussi "chewy cookies",...
Une nouvelle édition d'Un tour en cuisine qui m'a amenée sur le blog de Verocooking, que je connaissais pas et qui est ma foi bien sympathique. J'ai eu du mal à me décider, mais je me suis finalement tournée vers du salé, et ce petit roulé, que nous avons...
Une pensée pour nos amis anglais et leur jour férié d'aujourd'hui, du fait du Jubilé. Pour cela, petit hommage avec le Queen Victoria Cake. Certes, ce n'est pas la bonne reine, mais je ne connais pas de gâteau qui s'appelle l'Elisabeth Cake, à moins de...
J'ai acheté des pains bagel dernièrement et un soir, je me demande ce que je peux faire avec. Dans le frigo, j'ai du poulet, du fromage à tartiner... Il n'en faut pas plus pour me rappeler que Sophie du blog Le dessert du dimanche venait de publier une...
Deuxième membre du duo de coulants, après celui au chocolat et beurre de cacahuète, et celui café et chocolat, j'ai pensé à celui-ci, tout simple : vanille-café, et coeur de chocolat noir. Tous légers, pas de culpabilité ! Pour 1 coulant (ou 2 petits)...
De retour à Grenoble, je tenais à faire un petit quelque chose pour l'anniversaire d'une très bonne amie. Je ne sais si c'est la nostalgie de mes chères montagnes qui m'a poussée à faire quelque chose de 100% grenoblois : des noix et... de la Chartreuse,...
A la suite du riz au lait d'avocat pour la version salée, voici le dessert avec comme fruits à l'honneur la mangue et le fruit de la passion. J'avais déjà vu l'association passion-chocolat, et je me suis toujours demandé ce qu'elle valait. Et bien c'est...
Pour mon petit retour au pays grenoblois, ma grand mère a décidé de me faire ses traditionnelles lasagnes (que je n'avais pas mangées depuis un moment), et en général on s'occupe du dessert. Point de grande créativité de mon côté, je me suis dit que j'allais...
Depuis que j'ai vu cette recette sur le blog incontournable de Patrick, je rêve d'avoir une occasion de faire ces joilis petits gars. Un bouchon au chocolat, une crème au café et un nappage au chocolat... ça demande d'aller courir, nager, et faire de...
Quand j'ai envie de m'offrir un petit plaisir, ça vire généralement à un petit truc sucré, que j'essaie de ne pas faire trop lourd. On s'en doute, j'aime beaucoup les coulants, et j'étais partie pour ça au début. Et puis j'avais des figues séchées, et...
Dans la lignée du yaourt nature customisé, voici, après la version aux framboises et miel, celle aux cerises amarena. J'adore ce goût profond de cerises, avec un peu de leur sirop pour remplacer le sucre, accompagné de la douceur des amandes. Pour les...
J'avais tenté de refaire une recette, mais faite à l'aveuglette avec des modifications en cours de route, on se retrouve avec des moelleux. Alors voilà ce que ça donne quand ces fondants sont faits correctement ! Recette prise en fait ici : Pour 2 personnes...
Cette recette me tentait depuis un moment, donc quand j'ai vu de la mangue au supermarché, je me suis jetée dessus ! Il existe plusieurs versions de cette salade, selon les saveurs que vous aimez : plus de sucré, plus de salé, un équilibre des deux......
Pour une soirée, j'ai décidé d'emmener du salé (les arancini) et du sucré. J'ai feuilleté mes bouquins de cuisine en quête de quelque chose de bon pour finir par revenir sur du simple : des cookies ! Avec ce que j'avais dans le placard, des amandes !...
Des munitions pour un tir à balles réelles tellement c'est une tuerie ! Les arancini, ce sont ces petites boulettes de riz au fromage. Des boulettes de risotto panées, en somme. J'en avais déjà goûtées, faites de la main de mon prof d'italien, et c'était...
Toujours tiré de mon fidèle "Yes We Cook", la key lime pie ! Alors quelle est la différence avec notre tarte au citron meringuée ? Il est vraie qu'une meringue sur un fond de tarte au citron, c'est du déjà-vu. D'une part le fond de tarte n'est pas une...
Oui, pas mal de retard pour publier une recette d'Halloween, mais je n'allais pas attendre l'année prochaine pour tenter ça. Toujours tiré de mon fidèle compagnon "Yes We Cook" : Pour une tarte : 500g de potiron 1 pâte brisée 3 oeufs 200g de sucre 1 c....
Comme je suis une mauvaise élève, voici une deuxième recette publiée pour cette journée. Dans la collection Pâtisserie et Desserts Gourmands à laquelle je suis abonnée, j'ai reçu des moules à madeleines en silicone, et avec un dimanche pluvieux comme...
Quand on rentre chez soi pour les vacances, il faut vider son frigo, et réaliser les recettes qu'on avait prévues de faire. A quelques jours du départ, ça urge. Alors pour éviter que le fromage à tartiner ne périsse par le temps, on fait le cheese-cake......
De retour après une petite virée à Toulouse pour y trouver un appart, voici la recette qui suit celles des muffins au cacao et cerise confite ! Saturday night fever, j'ai fait des muffins et cookies à grignoter devant la télé la semaine dernière. J'avais...
Ca y est, j'ai enfin reçu mon four ! Ni une ni deux, je me jette sur les feuilles de brick achetées en l'attente de ce jour pour me faire des petits samossas desquels je me faisais une idée depuis un moment. L'association pomme - curry est un équilibre...
J'ai fait cette recette pour samedi soir avec les calissons. J'avais déja réalisé ce Banana Pudding, tiré de mon livre de cuisine américaine Yes We Cook . Seulement, les proportions données ne correspondaient pas aux dimensions du plat suggéré. Il était...
