tartes sucrees

Tarte caramel-passion

Tartes sucrées, Fruits, Tea time

Par Claire-tte

Une éternité que je n'ai pas publié, mais à travailler sur le nouveau blog et à refaire des changements, c'est à se demander s'il sortira ! En tout cas j'en profite pour vous partager cette recette inspirée d'une tartelette que j'ai goûtée il y a... un...

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Les tartelettes grenobloises

Tartes sucrées, Fruits secs, Dauphiné

Par Claire-tte

Noix, caramel... Vous l'aurez compris, pour moi, l'automne - et surtout cet hiver qui n'en finit pas -, c'est comfort food obligée ! Ces tartelettes typiques de la région, on les trouve dans toutes les boulangeries ; qui résisterait à cette petite tartelette,...

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Tarte patate douce et châtaignes caramélisées

Tartes sucrées, Fruits

Par Claire-tte

Ces bonnes saveurs automnales accompagneront bien la saison qui s'est vite installée. Je suis toujours aussi agréablement confortée dans ma fascination pour le Japon quand je vois à quel point nos cultures gastronomiques peuvent être similaires. Les Asiatiques...

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Blueberry pie

US corner, Fruits, Tartes sucrées

Par Claire-tte

En mode western pour fêter l'anniversaire de mon papa, ce grand inconditionnel du far west. Son dessert préféré, la tarte aux myrtilles (comme vu l'année dernière), en version américaine pour cette année. En mode croisillons donc pour refaire la recette...

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Quand la barquette aux marrons se fait tarte

Tartes sucrées, Comme chez le pâtissier

Par Claire-tte

Vous vous êtes surpassées pour la fête des pères, j'imagine ? Pour ma part, à l'occasion du repas de famille organisé et sachant qu'il y avait déjà deux desserts à base de fruits, j'ai cherché un truc que tout le monde mangerait. Quelle tarte apporter...

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Mini repas autour du monde : Japon, Grande Bretagne, France

Cuisine d'ailleurs, Fruits secs, Plats, Apéro, Entrées, Crêpes-beignets-choux, Tea time, Tartes sucrées

Par Claire-tte

Bienvenue pour ce petit tour du monde en bouchées ! Si vous êtes du genre à goûter de tout, voici pour vous un tour du monde en un brunch (ou slunch) afin de goûter ces plats en version mini. Commencez donc par le Tea time anglais pour vous laisser emporter...

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Thanksgiving à l'italienne : involtini de dinde aux marrons et torta della nonna cranberry-pécan

Cuisine d'ailleurs, Viande, Plats, Accompagnement, Tartes sucrées, La cucina italiana, US corner

Par Claire-tte

Le dernier jeudi de novembre, les Américains fêtent Thanksgiving ; un moment de convivialité, un événement familial, où chacun amène quelque chose et que l'on partage ensuite tous ensemble. La fameuse dinde aux marrons, la sauce aux canneberges, la purée...

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Kuriirian pie, la tourte japonaise anko et châtaignes

Cuisine d'ailleurs, Tartes sucrées

Par Claire-tte

Changeons un peu de registre, et revenons un peu du côté japonais. Une recette simple qui plaira à tous, composée de purée de haricots rouges (anko) et de châtaignes. Il existe quatre types de châtaignes : européenne, japonaise, chinoise et américaine....

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La tarte aux myrtilles (Kaamelott)

Tartes sucrées, Fruits, Comme chez le pâtissier, Dauphiné

Par Claire-tte

Dès qu'on dit "Tarte aux myrtilles", j'ai ce réflexe pavlovien de penser à cet épisode de Kaamelott et d'ainsi répondre "pourquoi, elle vous revient pas ?!", grande réplique de Dame Sély. Sa tarte se révèle immangeable tant la pâte est dure, et fait l'objet...

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Tarte au citron meringuée

Tartes sucrées, Comme chez le pâtissier, Fruits

Par Claire-tte

Malgré les apparences et les recettes publiées, j'ai pas mal eu à cuisiner français quand j'étais en Australie. Après les crêpes que j'ai faites un nombre incalculable de fois le premier mois où je suis arrivée, voici une recette un peu plus évoluée,...

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